Le bon goût du Kebab, en toute sécurité

Pour offrir aux professionnels un produit sécurisé et prêt à l’emploi, FRANCE KEBAB a inventé les Lamelles de Kebab cuites et déjà grillées.

Élaborée à partir d'un mélange viande de volaille et de veau, la viande a Kebab est subtilement marinée et grillée avant d'être découpée en fines lamelles.

Pour répondre à toutes les envies, FRANCE KEBAB vous propose également des lamelles non grillées ainsi que différents

mélanges de viande.

Notre première référence, les lamelles de Kebab Méditerranéen grillées, a été reconnue Saveurs de l’Année Restauration 2012 par un jury de chefs et de convives.

Découvrez également les lamelles Kebab Oriental, une recette savoureuse à utiliser dans tous vos plats.

Un produit simple et rapide à préparer

Les lamelles de Kebab prêtes à l’emploi, c'est pour un professionnel, la possibilité de répondre à une envie de Kebab en quelques minutes, sans matériel spécifique.

Pour préparer un sandwich Kebab, ou une assiette Kebab

1. Préchauffer la poêle (ou plaque à snacker, four)
2. Prélever la quantité de lamelles au congélateur (1 portion = 110g)
3. Répartir dans la poêle chaude sur une couche homogène
4. Cuire 3 minutes en retournant régulièrement
5. Dresser sur un lit de salade, tomates, oignons
6. Ajouter de la sauce blanche avant de servir

Pour garnir une pizza ou un panini

1. Prélever la quantité de lamelles au congélateur (1 portion = 80g)
2. Répartir sur un fond de pizza ou un panini + sauce tomate
3. Ajouter de la mozarella râpée
4. Cuire avant de servir

Vous pouvez également utiliser les lamelles de Kebab dans toutes sortes de préparations comme des quiches, des clubs sandwichs, des galettes...

La gamme des lamelles de Kebab "déjà grillées" :

• Méditerranéen volaille & veau
• Méditerranéen volaille, veau & légumes
• Oriental
• Volaille
• Fajitas volaille

Ces recettes de lamelles existent également en version cuites, non grillées.

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