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Gratin italien Kebab
Préparez-vous un déluge de saveurs avec cette recette de gratin de pâtes revisité à la mode Kebab ! Un recette délicieusement savoureuse qui fera le bonheur des petits et grands.
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
PRODUITS
Les Lamelles de Kebab family
Ingrédients
1 pers
100g de lamelles de kebab
150g de penne
1 gousse d'ail
200g de tomates concassées
1 cuillère à soupe d'origan
150g de tomates cerises
30g de comté râpé
2 cuillères à soupe de parmesan
1 boule de mozzarella
1 bouquet de basilic
Préparation
1
Préchauffez le four à 170°C
2
Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes (1 à 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet). Egouttez en réservant une petite louche d'eau de cuisson.
3
Dès que les pâtes sont cuites, ajoutez-les à votre poêlée, ainsi que l'eau de cuisson réservée. Mélangez bien et versez dans un plat à gratin. Disposez sur le dessus la mozzarella coupée en dés ainsi que le parmesan râpé. Enfournez 20 minutes.
4
En attendant, préparez la garniture : ciselez l'oignon nouveau, coupez la tomate en cubes et mélangez les deux dans un bol. Salez, poivrez et réservez au frais.
5
En fin de cuisson, disposez la garniture à la tomate sur votre gratin de pâtes, ainsi que le restant du bouquet de basilic ciselé. Dégustez sans plus attendre.
Astuce du chef
Pour un effet gratiné, passez le gratin de pâtes quelques minutes sous le gril de votre four.
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150g de penne
1 gousse d'ail
200g de tomates concassées
1 cuillère à soupe d'origan
150g de tomates cerises
30g de comté râpé
2 cuillères à soupe de parmesan
1 boule de mozzarella
1 bouquet de basilic
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1
Préchauffez le four à 170°C
2
Cuire les penne dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes (1 à 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet). Egouttez en réservant une petite louche d'eau de cuisson.
3
Dès que les pâtes sont cuites, ajoutez-les à votre poêlée, ainsi que l'eau de cuisson réservée. Mélangez bien et versez dans un plat à gratin. Disposez sur le dessus la mozzarella coupée en dés ainsi que le parmesan râpé. Enfournez 20 minutes.
4
En attendant, préparez la garniture : ciselez l'oignon nouveau, coupez la tomate en cubes et mélangez les deux dans un bol. Salez, poivrez et réservez au frais.
5
En fin de cuisson, disposez la garniture à la tomate sur votre gratin de pâtes, ainsi que le restant du bouquet de basilic ciselé. Dégustez sans plus attendre.
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