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Oeuf brouillé et kebab
Miam ! Pour une entrée légère ou une bouchée apéritif originale, misez sur les oeufs brouillés et lamelles de kebab
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
PRODUITS
Les Lamelles de Kebab family sans additifs
Ingrédients
2 pers
60g de lamelle de kebab
6 œufs
50g de beurre
6 tranches de pain mie
Herbes
Préparation
1
Dans un cul de poule, faites fondre au bain marie.
2
Cassez les œufs délicatement et récupérez les coquilles
3
Une fois le beurre fondu, ajoutez les œufs bien battus dans le beurre et fouettez vivement jusqu’ à l’obtention d’un mélange crémeux. Retirez la casserole du feu en gardant le mélange crémeux au bain marie.
4
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab 4 minutes
5
Toastez les tranches de pain de mie puis à l’aide d’un emporte-pièce rond, coupez les tranches de pain de mie épaisse et en suite deuxième emporte-pièce plus petit découpez le centre
6
Farcissez les coquilles d’œuf brouillés et ajoutez les lamelles de kebab sur les coquilles farcies
Astuce du chef
Pour colorer votre oeuf brouillé kebab, vous pouvez ajoutez quelques tomates dans votre préparation.
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Oeuf brouillé et kebab
Miam ! Pour une entrée légère ou une bouchée apéritif originale, misez sur les oeufs brouillés et lamelles de kebab
Préparation: 10 min
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Ingrédients
2 pers
60g de lamelle de kebab
6 œufs
50g de beurre
6 tranches de pain mie
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1
Dans un cul de poule, faites fondre au bain marie.
2
Cassez les œufs délicatement et récupérez les coquilles
3
Une fois le beurre fondu, ajoutez les œufs bien battus dans le beurre et fouettez vivement jusqu’ à l’obtention d’un mélange crémeux. Retirez la casserole du feu en gardant le mélange crémeux au bain marie.
4
Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab 4 minutes
5
Toastez les tranches de pain de mie puis à l’aide d’un emporte-pièce rond, coupez les tranches de pain de mie épaisse et en suite deuxième emporte-pièce plus petit découpez le centre
6
Farcissez les coquilles d’œuf brouillés et ajoutez les lamelles de kebab sur les coquilles farcies
Astuce du chef
Pour colorer votre oeuf brouillé kebab, vous pouvez ajoutez quelques tomates dans votre préparation.
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