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Salade bowl tortilla kebab
Une présentation originale pour cette salade très colorée et délicieuse qui épatera tout le monde autour de la table !
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
PRODUITS
Les Lamelles de Kebab family sans additifs
Ingrédients
2 pers
200g de lamelles de kebab
2 galettes tortilla
50g de salade mesclun
1 tomate
8 radis rouge
1 carotte
1 jaune d’œuf
Ciboulette
Vinaigrette
Préparation
1
Allumez le four à 180°c
2
Placez chaque galette tortillas dans un bol, plaquez les contre les parois, couvrez avec du papier sulfurisé puis ajoutez de bille d’argile et enfournez-le 15 minutes.
3
Retirez le papier sulfurisé et les billes. Démoulez délicatement les galettes et badigeonnez l’intérieur des tortillas avec le faune d’œuf puis repassez 5 minutes au four. Laissez refroidir
4
Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant 4 minutes et laissez-les refroidir.
5
Coupez les radis en rondelles, les tomates en petits quartiers et râpez la carotte.
6
Dressez votre salade, au centre du bol tortilla, déposez la salade puis ajoutez harmonieusement tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette.
Astuce du chef
Vous pouvez remplacer les carottes et les radis par des légumes de saison.
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Les Lamelles de Kebab family sans additifs
Ingrédients
2 pers
200g de lamelles de kebab
2 galettes tortilla
50g de salade mesclun
1 tomate
8 radis rouge
1 carotte
1 jaune d’œuf
Ciboulette
Vinaigrette
Préparation
1
Allumez le four à 180°c
2
Placez chaque galette tortillas dans un bol, plaquez les contre les parois, couvrez avec du papier sulfurisé puis ajoutez de bille d’argile et enfournez-le 15 minutes.
3
Retirez le papier sulfurisé et les billes. Démoulez délicatement les galettes et badigeonnez l’intérieur des tortillas avec le faune d’œuf puis repassez 5 minutes au four. Laissez refroidir
4
Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude, faites revenir les lamelles de kebab pendant 4 minutes et laissez-les refroidir.
5
Coupez les radis en rondelles, les tomates en petits quartiers et râpez la carotte.
6
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